おおっと、これぞ田舎のおばあちゃんのあんこ餅！ と叫びたくなるある種、夢のあんこ餅に出会った。 まずは見ていただきたい。 つき立ての餅、その上から見事なテカリのつぶあんがたっぷり。 餅好きの私にとっては、究極のあんこ餅に出会った気分。 あんこが…

あんこの神様はやっぱりいる？ 私にとっての最近のビッグあんこニュース。 約６年かけて修復した日光東照宮陽明門（１２月から再修復とか）を見た帰り、渋滞のクルマの中から、ふと左手を見ると、まさかの光景が佇んでいた。 閉店したはずの「ひしや」が開い…

あんこの神様はやっぱりいる？ 私にとっての最近のビッグあんこニュース。 約６年かけて修復した日光東照宮陽明門（１２月から再修復とか）を見た帰り、渋滞のクルマの中から、ふと左手を見ると、まさかの光景が佇んでいた。 閉店したはずの「ひしや」が開い…

編集長「ふふふ今回は特にすごいぞ。北関東のパン王国・那須で出会った本格的ベーカリーのあんぱん、ビックリだったよ。あんぱんだけで６種類～８種類も作っている。それもオリジナル」 あん子「バレてます（笑）、『パン工房ドリーム』でしょ。パン好きなら…

あんこ餅とあんころ餅。 この違いがよくわからない。ほとんど同じものだと思うが、語感的には「あんころ」に惹かれる。コロコロ転がるイメージで、どこかユーモラス、日本昔話に出てくるよう。 一説では「あんころ」は餡衣餅（あんころももち）から転じた、…

編集長「饅頭オリンピックがあったら、北埼玉のいがまんじゅうは規格外部門で推したいね」 あん子「秘密のケンミンショー」などで、日本の饅頭ファンをびっくりさせたあの饅頭ね。饅頭をお赤飯で包むなんて、フツーはあり得ない（笑）」 編集長「羽生、加須…