竹串を刺した東京の餡団子（あんだんご）と言えば、一に日暮里の「羽二重団子（はぶたえだんご）」、二に築地の「茂助だんご」があまりに有名。 どちらも１個１個こしあんで団子をしっかりと手包みしている。餡団子はこうでなくてはいけない。 私の好みは羽…

花園万頭の「ぬれ甘なっと」（ぬれ甘納豆）を初めて食べたのは昔々。 ただの甘納豆とは見た目も食感もまるで違った。 一粒一粒がテカテカと小倉色の光沢をたたえ、しっかり形を残したまま、驚くほど柔らかくふっくらと蜜煮してあり、噛んだ瞬間、オーバーで…

世の中は誠に広い。いわんや、あんこの世界においてをや（気取りすぎだよ）。 世界を少しは知ったつもりだったが、井の中の蛙だった。 と思い知らさせてくれた和菓子屋が、関東最古の大社といわれれる鷲宮（わしのみや）神社門前にある「島田菓子舗」である…

たい焼きもいいけど、今川焼きと叫びたい。 「御座候」や「博多屋」（東京・町屋）を食べると、その安さとあんこの美味さに涙が三滴ほど出てしまう（大げさだよ）。 東京・根津と言えば「根津のたい焼き」があまりにも有名だが、もっと古くから暖簾を下げて…