久しぶりに東京・谷中へ。 目的の一つが路地裏の上生菓子屋「空薫（そらだき）」。 ここ数年、気になっていた小さな和菓子屋さんで、原則的に金・土・日の週三日しか暖簾を下げない。 しかもすべて手作業で、少量生産。ゆえに売り切れが早いらしい。 中心部…

本日は春分の日。心がときめく。 なので、京都で偶然出会った俵屋吉富の「復刻雲龍（復刻版）」を取り上げたい。 「相国寺」に立ち寄ってから、同志社大学を横目に和菓子の魔都・京都でも古い歴史を持つ「京菓子司 俵屋吉富本店」の渋い暖簾をくぐった。 和…

最中（もなか）好きなので、銀座の「空也」、本郷の「壺屋総本店」、神保町「ささま」などなど東京の名店と言われる最中は結構食べている（挙げきれないのでごめんなさい）。 で、今回。 懐かしい都電荒川線に乗って、面影橋停留所（西早稲田）まで足を延ば…

正午過ぎ、雪の城下町、会津若松に舞い降りた。さぶ～。 大きな目的は老舗和菓子店「吉田菓子舗」のあんぱん類をゲットすること。 和菓子屋なのに、年季の入った木枠のガラスケースに並ぶ手づくりの総菜パンや菓子パン類が午前中で売り切れることも多く、私…