週刊あんこ

和スイーツの情報発信。あんこ界のコロンブスだって?

2017-08-01から1ヶ月間の記事一覧

悶絶「三段あずき」かき氷

首都圏は長雨が終わり、再びかき氷の季節。 少し前、東京・目白「志むら」驚きの絶壁あずきかき氷をこのブログで書いたが、もう一つの東の横綱を忘れていた。 あずき好きにはたまらないあんビリーバブルなかき氷だと思う。 「浅草浪花家」のあずき(税込み6…

怪物「こしあんブレッド」

この巨大な「こしあんブレッド」を最初に見たとき、驚いた。 こんなのありィ? 食パン一斤分ほどのパンにこしあんがマーブル状に練り込まれていた。表面がこんがり焼かれていて、まるでマフィアの親分のようだった。 一つ460円(税込み)は安くはない。だ…

江戸グルメ「栃餅あんころ」

あんころ餅、は正月に食べるもの・・・とは限らない。 会津・大内宿といえば、江戸時代の茅葺きの古民家がそのまま残る、日本でも有数の歴史遺産だと思う。その数30軒ほど。観光客も多い。 そこに珍しい「栃餅(とちもち)」のあんころ餅がある。 搗(つ)き…