週刊あんこ

和スイーツの情報発信。あんこ界のコロンブスだって?

2021-09-08から1日間の記事一覧

あんこ極楽、小田原宿「粒あんころ餅」

あんこ餅とあんころ餅。 この違いがよくわからない。ほとんど同じものだと思うが、語感的には「あんころ」に惹かれる。コロコロ転がるイメージで、どこかユーモラス、日本昔話に出てくるよう。 一説では「あんころ」は餡衣餅(あんころももち)から転じた、…