週刊あんこ

和スイーツの情報発信。あんこ界のコロンブスだって?

2024-03-31から1日間の記事一覧

日曜増刊号😍真っ黒!驚きのごま大福

あんこ旅越後編で「黒い金星」と出会った。 まずは見ていただきたい。 表面をびっしりと覆っているのは黒ごまで、香ばしさをより出すために炒っていると聞いて、驚きは広がったが、創業当時(明治23年=1890年)からの作り方をほとんどそのまま引き継…