週刊あんこ

和スイーツの情報発信。あんこ界のコロンブスだって?

2024-01-25から1日間の記事一覧

わらび餅×藤紫こしあん😎古河の珠玉

今回は茨城の古都・古河市で出会った素晴らしき和菓子屋さんについて書きたい。 「プロフェショナル」と呼びたくなる和菓子職人さんはそう多くはないが、ここは首都圏でもいぶし銀のオーラを放つ店の一つだと思う。隠れた名店。 蔵造りの店構え。 「和心 い…