週刊あんこ

和スイーツの情報発信。あんこ界のコロンブスだって?

2023-07-20から1日間の記事一覧

藻塩×あん😎仙台希少「しほがま」の味

江戸・明治から続くみちのくの伝統駄菓子屋さん。 その存在が今、とても希少なものになっている。 和菓子界のレッドリスト、と心配する人も多い(私もその一人)。 数年前までは東北4大駄菓子(盛岡、鶴岡、仙台、会津若松)がこの世界では知られる存在だっ…