週刊あんこ

和スイーツの情報発信。あんこ界のコロンブスだって?

2023-07-13から1日間の記事一覧

超絶いぶし銀😎一炉庵「汐(しお)羊羹」

炎天下、東京都立美術館で「マティス展」を堪能した後、いい余韻のまま「御菓子司 一炉庵」(いちろあん)まで足を延ばした。背中が妙にこそばゆい。 約4年半ぶりの訪問。小さな店構え。 日本の和菓子界の中でも有数のプロフェッショナルな老舗で、四季折々…