今回のあんこ旅の収穫の一つが、青森市の老舗「甘精堂本店」（かんせいどうほんてん）で見つけた、見かけは地味系だが、渋い度数（こういう度数もある？）マックスに近い創作和菓子たち。 素通りしたら気がつかない、和の中に洋が星屑のように詰まっていて、…
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