週刊あんこ

和スイーツの情報発信。あんこ界のコロンブスだって?

2021-04-01から1日間の記事一覧

トリュフ?絶品「こしあんわらび餅」

歴史のある町にはいい和菓子屋が多い。 古河公方で知られる、茨城・古河で出会ったのが、「御菓子司 はつせ」の「わらび餅」(こしあん入り)だった。 まずその色に心がときめいた。 きな粉がかかっているのが定番だが、ここのは少し違った。 これってチョコ…