2017-09-24から1日間の記事一覧

薄皮饅頭やっぱり美味い

柏屋の薄皮饅頭（うすかわまんじゅう）について書くのは気が引ける。あまりにもポピュラーになっているからだ。それでもこの饅頭は避けて通れない。創業が江戸時代嘉永５年（１８５２年）。初代が奥州街道郡山宿であんこを薄い皮で包んだ蒸し饅頭を売り出…