週刊あんこ

和スイーツの情報発信。あんこ界のコロンブスだって?

2021-03-11から1日間の記事一覧

「あも」を超える?博多の塩小豆羊羹

今日は3.11から10年。何もできないので、せめて黙とうしてから今日のあんこ菓子を取り上げようと思う。10秒間の沈黙の時間。双葉町で和菓子屋を営んでいた森さん、お元気でしょうか? 話は戻る。友人の編集者が「博多の鈴懸(すずかけ)、知ってます…