2020-09-24から1日間の記事一覧

２５代？まさかの抹茶餡ぱふぇ

意外なあんこ王国・小田原編。２番バッターは「御菓子ういろう」の喫茶室で出会った抹茶餡（まっちゃあん）をアレンジした和風ぱふぇ「涼風（すずかぜ）」である。正直、創業が室町時代というういろうの元祖（諸説ある）なので、上生菓子や新しい和スイー…