週刊あんこ

和スイーツの情報発信。あんこ界のコロンブスだって?

2020-01-30から1日間の記事一覧

10代続く豊橋「絹与」の羊羹3種

羊羹(ようかん)というと「とらや」があまりに有名だが、幻のあんこを探す旅を続けている途中で、あんビリーバボーな羊羹屋さんを訪ねることにした。 5~6年前から「一度は行くべき店」として金星を付けていた、羊羹をメーンにした上和菓子屋さんでもある…