週刊あんこ

和スイーツの情報発信。あんこ界のコロンブスだって?

2020-01-09から1日間の記事一覧

東京vs福井「冬の水ようかん」

水ようかんは夏に楽しむもの、とは限らない。 福井などでは、こたつに入って、冷たい水ようかんを楽しむ風習があるし、秩父にも明治・大正から「黒糖水ようかん」を細々と作り続けている店がある。 とはいえ、一般的には冬の水ようかんは極めて珍しい。 寒風…