週刊あんこ

和スイーツの情報発信。あんこ界のコロンブスだって?

2019-06-13から1日間の記事一覧

京都栗蒸し羊羹の底力

栗蒸し羊羹の季節は秋から冬にかけて。 この時期は季節外れでもある。 和菓子の楽しみは四季を感じることにもあるが、栗蒸し羊羹を無性に食べたくなる時がある。 わかっていても、頭の中は秋! ということもある。 たまたま京都の畏友・あんじいが、東下りの…