本場・名古屋で小倉トーストを食べる。
これはあんこ好きにとっては避けられないスイートロードの一つではないか？
数ある有名店の中で、あんこのボリュームが半端ではない、伏見地下街にある「ゴルドカフェ」へ。だが、あんこの神様はいたずら好きだった。
「もうメニューには出していないんですよ」。
で、教えてくれたのがすぐ近くにある喫茶店「びーんず」だった。
これが王道を行く、厚いバタートーストに小倉あんたっぷりの、見事な小倉トーストだった。
それがこれ。
情報誌やネットでは個性的な小倉トーストが数多く紹介されているが、新しければいいというものではない、と思う。
「びーんず」は昭和５７年（１９８２年）創業の喫茶店で、プレスリーやモンロー、ビートルズのブロマイドなども置いてある、昭和のよき喫茶店。マスターはミニクーパーの収集家でもある。パスタやカレーなど食事メニューも充実していて、サラリーマンやOLなど常連客も多い。
モーニングは終わっていたので、単品を頼むことにした。ブレンドコーヒーとのセットで６５０円（税込み）なり。
小倉トーストに関しては特に有名店ではないので、期待半分で注文したが、期待は裏切られるためにある？（今回はいい意味でだが）
木のプレートに乗った、山型食パンは厚さが２・５センチは優にある。それが二つに切り分けられている。生クリーム（別皿）も添えられていた。
バターが塗られていて、その上にどっかと置かれたテカリのある小倉あんは緩め。甘めで小豆の風味が濃い。こんがり焼けた山型食パンとの相性がとてもいいと思う。
つい目を閉じたくなる、香ばしい美味さ。口の中の天国。
小倉あんは製餡所（井村屋）のものにマスターがアレンジを加えているとか。
山型食パンの美味さと香ばしいバターの塩気が、主役の小倉あんをバランスよく引き立てている。
奇をてらわない王道のスタイルが好ましい。
生クリームを合わせると、バニラの香りが加わって、味わいを二度楽しめる。
ここにも１+１+１＝５のあんこの世界がある。
小倉トーストの元祖は、大正１０年までさかのぼるようだ。この近く、伏見にあった「喫茶 満つ葉」（元は和菓子屋だった？）が、大正モダンの流れの中で、トーストにぜんざいを乗せて出したのが初めて、と言われる。
BGMの「ホテルカリフォルニア」が心の奥に届く。スイートな金色の時間（カッコつけすぎだぎゃあ）。
昭和のレトロな地下街で出会った、隠れ名店の小倉トースト。名古屋にはいい和菓子屋さんが多いが、小倉トーストの太い枝葉もすっかり定着している。
あんこの神様は気まぐれだが、やっぱりいる？
所在地 名古屋市中区錦２－１３－２４（伏見地下街）
最寄駅 地下鉄伏見駅歩約１～２分
