週刊あんこ

和スイーツの情報発信。あんこ界のコロンブスだって?

2019-08-22から1日間の記事一覧

洋菓子系?「冷たいどら焼き」

へえー、という不思議系どら焼きに出会った。 東京・住吉にある「菓子工房 福どら」でのこと。 ここは知る人ぞ知るどら焼き中心の和菓子屋さんで、あん友から仕入れた情報。 その一つがフランス産チーズとあんこを合体させた「ちーずくりーむ」と「生どら」…