週刊あんこ

和スイーツの情報発信。あんこ界のコロンブスだって?

2019-08-08から1日間の記事一覧

職人芸「冷しみかん大福」

先週書いたパイナップル大福を見た友人が、笑いながら「みかん大福」の存在を教えてくれた。 しかも飛び切りの「冷しみかん大福」。 それがこれ。 いちご大福の大ヒットがフルーツ大福続々誕生の背景にあるが、それにしてもこの流れは和菓子界におけるコペル…