2019-05-16から1日間の記事一覧

山形の青い絶妙「ふうき豆」

山形は実は美味の宝庫でもある。「奥の細道」の旅の途中、松尾芭蕉も舌鼓を打ったに違いない。この時期は街のあちらこちらにさくらんぼが出回り始めているが、和スイーツファンとして取り上げたいのが「富貴豆（ふうきまめ）」である。一般的に富貴豆とい…