2019-01-24から1日間の記事一覧

美濃焼の街の「絶品饅頭」

まんじゅうの中でも、皮に山芋を加えた薯蕷饅頭（じょうよまんじゅう）は茶会などにも使われる上用饅頭だが、あんこ旅の途中で出会った見事な一品を書かなければならない。などとカッコつけたが、本当は書くのを忘れていた。去年の秋のこと。あちこち食べ歩…