東京では「どら焼き」、京都・奈良では「三笠(みかさ)山」。関東圏と関西圏と言い換えてもいい。 これを食べるまで、個人的にはどら焼きの最高峰は「日本橋うさぎや」だと思っていた。 だが、正直、上には上がある、ということを思い知らされた。 京都でも…
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