週刊あんこ

和スイーツの情報発信。あんこ界のコロンブスだって?

2017-07-13から1日間の記事一覧

「塩羊羹元祖」にたどり着く

頂き物で、この塩羊羹(しおようかん)を初めて見たとき、見入ってしまった。 ただの塩羊羹ではなかった。 グレーがかった、灰緑色の凝縮。オーバーではなく、宝石の瑪瑙(めのう)でも見るように、しばらくの間、その場を動けなかった。 明治6年(1873…