美しい餅菓子、鶯餅（うぐいすもち）のファンは多い。 何を隠そう、（隠す必要はないのに）私もその一人。あんこを求肥で包み、青大豆きな粉をまぶしたその色と姿は確かにうぐいすを連想させる。 なので、うぐいす餅。春の季語にもなっている。 この命名者が…
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