2017-04-18から1日間の記事一覧

江戸「水ようかんの極北」

この水ようかんを何と表現したらいいんだろう？見事な小倉色の宇宙に、小豆の粒つぶが星雲状に浮かび上がっている。一辺が１５センチほど。大きな舟型に流し込まれてから冷水で固められた、ほぼ真四角の水ようかんが、細長く五つに切り分けられている。買…