和スイーツ界の頂点に位置するのが京都であることに異論はない。 いい店が多すぎる。 今回ご紹介するのは、北野天満宮前の「粟餅所 澤屋（あわもちどころ さわや）」。 創業は江戸時代前期の天和２年（１６８２年）だが、もっと以前から粟餅は北野名物だった…